◎葛粉géfěn
[kudzuvine root starch] 從葛根提取的淀粉，先磨碎葛根后濾干涼曬而成
⒈ 用葛根提出的白色粉質。可供食用或藥用。
引唐白居易《招韜光禪師》詩：“濾泉澄葛粉，洗手摘藤花。”
由葛根取出的淀粉，可供食用及制漿糊用。
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