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漢語詞語拼音 漢語解釋

巴氏殺菌

拼音： bā shì shā jūn
注音：
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
即低溫消毒，就是利用較低的溫度（一般在60～82℃）在一定時間內，對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養體的目的。既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變。
引證解釋
國語詞典
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