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⒈ 白色的蜂蜜。
引晉葛洪《抱樸子·仙藥》：“《小神方》用真丹三斤，白蜜一斤，合和日曝煎之，令可丸。”
《南史·隱逸傳下·陶弘景》：“詔許之，賜以束帛，敕所在月給茯苓五斤，白蜜二升，以供服餌。”
唐寒山《詩》之七六：“死惡黃蓮苦，生憐白蜜甜。”
宋梅堯臣《依韻和答永叔洗兒歌》：“自磨丹砂調白蜜，辟惡辟邪無寳犀。”
⒉ 指酒。
引宋蘇軾《次韻正輔同游白水山》：“恣傾白蜜收五稜，細斸黃土栽三椏。”
趙次公注：“白蜜，以言酒也。”
⒊ 荔枝的一種。
引明謝肇淛《五雜俎·物部三》：“﹝荔支﹞黃香色黃，白蜜色白，江家緑色緑，雙髻生皆并蒂，七夕紅必以七夕方熟。此皆市上所不恒有者也。”