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漢語詞語拼音 漢語解釋

酴米

拼音： tú mǐ
注音：ㄊㄨˊ ㄇ一ˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用米飯做的酒曲。【】
引證解釋

⒈ 用米飯做的酒曲。

引宋朱肱《酒經(jīng)》：“秋冬及黍性陳硬，則先米而后湯，酒人謂之正湯。醖釀須酴米偷酸。”
原注：“酴米，酒母也。今人謂之‘腳飯’。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

酴米

  • 酴米，讀音為tú mǐ ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ，是一個漢語詞語，意思是用米飯做的酒曲。
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