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漢語詞語拼音 漢語解釋

撒撇

拼音： sā piě
注音：ㄙㄚ ㄆ一ㄝˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.撇開;回避。www.
引證解釋

⒈ 撇開；回避。

引《全元散曲·滿庭芳》：“娘毒似蝎，無錢撒撇，有鈔和協。”
明祁麟佳《錯轉輪》第二出：“不免將計就計，賺得他替我輪廻，撒撇了這塲禍事。”

國語詞典
網絡解釋

撒撇

  • 從廣義上講，這是用特制配料涼拌肉食的代名詞。主要有牛撒撇、豬肉撒撇（傣族稱“撒達魯”）、魚撒撇（傣語稱“巴撒”）。這三種撒撇取材料不一樣，制法各異但口感都很好，一次食之，終生難忘。其制作方法繁瑣費時光清洗牛腸杜，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天，當地人基本買食。廣泛認可棒賽（九谷）撒撇為最真宗最地道牛撒。食之健胃強骨消食敗火，體寒者少食。
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